Telo si rado udržuje stabilnú vnútornú teplotu okolo 100° F., kedy dochádza k najlepšiemu tráveniu. Ak sa do žalúdka dostanú nízke teploty – ako je ľadová voda alebo studené jedlo v strave – telo sa rýchlo zohreje.
Môžem jesť studené čínske jedlo?
Nie je zlé jesť studené zvyšky, pokiaľ sú správne uskladnené v chladničke a neboli odložené cez noc alebo dlhší čas. Ak plánujete zjesť zvyšky jedla so sebou na ďalší deň, prikryte ich a vložte do chladničky hneď, ako vychladnú – je to najbezpečnejšia vec.
Ako jete mokré burrito?
Vyzliekajte sa pomaly. Kremer, ktorý prirovnáva jedenie burritov k umeniu zvádzať, vás varuje, aby ste svoju milovanú nevyzliekali naraz. "Odolajte pokušeniu zložiť všetku fóliu." Vážne, odolajte: "Ak tak urobíte, vždy skončíte v krajine nožov a vidličiek." Namiesto toho začnite odstránením vrchných 38 % fólie.
Je v poriadku jesť studené jedlo z chladničky?
Základné pravidlo pre studené jedlá: Ak bolo úplne uvarené a vychladené v rámci tohto dvojhodinového okna, môžete ho vybrať priamo z chladničky. V opačnom prípade môže zdravotné riziko znížiť iba vysoké teplo.
Aký syr je v burrito?
Syr v burrito by mal byť jemný a roztopený. Monterey Jack a jemný čedar fungujú. Kremer v Dos Toros vysvetľuje: „Máme parný hrniec, veľký výkonný stroj. Naparí tortillu a roztopí syr.“ Keďže nemáme výkonné parné hrnce, domáci kuchári môžu používať panvicu alebo panvicu na stredne nízkej teplote.
Čo môžem podávať s burritom?
Štandardné burrito obsahuje ochutené mleté hovädzie mäso, vyprážanú fazuľu, strúhaný šalát, nakrájané paradajky, kyslú smotanu a vašu obľúbenú chilli omáčku. Zabaľte to do tortilly a vychutnajte si klasickú chuť.
Môžete jesť Chipotle burrito studené?
Chipotle na Twitteri: "Studené zvyšky sú lepšie ako teplé. Ak si myslíte opak, mýlite sa."
Môžete zohriať ryžu od Číňanov?
Je pravda, že z konzumácie zohriatej ryže sa môžete otráviť. Problémom však v skutočnosti nie je ohrievanie – ide o spôsob skladovania ryže pred ohrievaním. Nevarená ryža môže obsahovať spóry Bacillus cereus, baktérie, ktoré môžu spôsobiť otravu jedlom.
Ako chutia burritos?
Burritos sú plnené pikantnou náplňou, najčastejšie mäsom, ako je kuracie, hovädzie alebo bravčové mäso, a často obsahujú veľké množstvo ďalších ingrediencií, ako je ryža, varená fazuľa (buď celá alebo pražená), zelenina, ako je šalát a paradajky, syr a koreniny, ako je salsa, pico de gallo, guacamole alebo crema.
Môžete jesť burrito na druhý deň?
Pripravené jedlo bolo vystavené väčšiemu množstvu baktérií, manipulovalo sa s ním, dýchalo sa a dlhšie sa vynechávalo bez riadneho chladenia. S istotou by som povedal, že burrito vydrží v chladničke až 3 dni. Môže to trvať dlhšie, môže to byť menej. Vždy ovoňajte zvyšky predtým, ako ich zjete.
Rozťahuje sa vám ryža v žalúdku?
Niektoré potraviny, najmä niektoré uhľohydráty, sa v čreve strávia len čiastočne, čo môže spôsobiť nahromadenie plynov. Ale ryža je úplne strávená v tenkom čreve, čím sa znižuje možnosť hromadenia plynov.
Ako dlho si môžem nechať zvyšok burritos?
Už sa nečuduj! Pravidlo 2:4 je jednoduché: zvyšky skladujte do dvoch hodín a zvyšky spotrebujte do štyroch dní. Zvyšky by nemali sedieť pri izbovej teplote dlhšie ako dve hodiny, inak začne rásť riziko kontaminácie potravín. A štyri dni v chladničke zaistia, aby sa potraviny neskazili.
Prečo mám rád studené jedlá?
V niektorých ohľadoch môže byť mierne studené jedlo jednoduchšie, ak vás ľahko pália ústa. Niekedy to oceníte viac, pretože zvyšky sa často jedia studené, no zvyšky mali tiež viac času na to, aby sa chute premiešali a chutili lepšie ako čerstvo vyrobené.
Môžete jesť studený Taco Bell?
Pokiaľ to budete jesť studené. Ohrievanie taco bell je ne-nie.
Mali by burrito mať ryžu?
Ryža nemá v burrite miesto. Účelom burrita je zabaliť mäso, fazuľu, zeleninu a omáčky ako guac alebo salsa do teplej tortilly. Ryža je len výplň a je to úplne zbytočné.