Hľadajte melón so žltou, žltohnedou alebo krémovou kôrou, ktorý má vyvýšený povrch s pavučinou, čo naznačuje zrelosť. Môžete cítiť aj koniec melónu oproti stonke. Ak vonia príjemne a sladko, trochu ako kvety, potom je pravdepodobne zrelý a pripravený na konzumáciu.
Ako si vybrať dobrý melón?
Najlepší spôsob, ako vybrať melón, je podľa vône. Ovocie by malo mať sladkú, mierne pižmovú vôňu. Dobrý melón je na svoju veľkosť ťažký, má kôru, ktorá pripomína vyvýšenú sieťovinu, a koniec stonky, ktorý sa pri stlačení palcom mierne podvoľuje.
Viete uvariť melón?
Cantaloupe pravdepodobne nie je ovocím, s ktorým by ste chceli variť. Okrem toho, že ho máme v ovocnom šaláte, myšlienka varenia s ním jednoducho nevyzerá, že by fungovala – najmä vzhľadom na jeho obsah vody. Môžete však skutočne variť melón a pripraviť s nimi úžasné jedlá.
Ako rýchlo dozrieť melón?
Ak chcete urýchliť proces zrenia, vložte melón do papierového vrecka. Počas tohto procesu ho uchovávajte pri izbovej teplote. Do papierového vrecka s melónom vložte ovocie produkujúce etylén, ako je jablko alebo banán, aby ste ešte viac urýchlili dozrievanie.
Môžete jesť nezrelý melón?
Dnes: Váš nezrelý melón predsa nie je určený do kompostovacieho koša. Melóny môžu byť zložité. Bez jasného vonkajšieho náznaku zrelosti môže byť ťažké určiť, kedy máte dokonale zrelý melón. … Ale niekedy sa vám stane, že rozkrojíte melón a stretnete sa s nie celkom zrelou dužinou.
Ako necháte dozrieť melón z obchodu?
Ak chcete urýchliť proces zrenia, vložte melón do papierového vrecka. Počas tohto procesu ho uchovávajte pri izbovej teplote. Do papierového vrecka s melónom vložte ovocie produkujúce etylén, ako je jablko alebo banán, aby ste ešte viac urýchlili dozrievanie.
Ako osladiť nezrelý melón?
Na melón posypte cukor alebo náhradu cukru. Cantaloupe jemne premiešajte s cukrom, kým nebude rovnomerne rozložený. Vyskúšajte kúsok melónu. Ak je ešte potrebné osladiť, prisypte viac cukru a znova prihoďte melón.
Ako dlho melón dozrieva?
Cantaloupes, tiež nazývané pižmové melóny, dozrievajú 35 až 45 dní po opelení kvetu. Vyššie teploty znamenajú kratší čas zrenia. Cantaloupe viniča zvyčajne trvá 90 dní, kým vyrastie zo semena do zrelého ovocia.
Ako viete, či je melón zlý?
Skontrolujte, či na vonkajšej strane melónu nie sú modriny, mäkké škvrny alebo slzy. Modriny a mäkké škvrny naznačujú melón, ktorý je prezretý a mohol sa pokaziť. Cantaloupe s poškodenou vonkajšou šupkou sa rýchlo pokazí.
Ako zistíte, či je melón zrelý?
Tiež si všimnete, že na väčšine vodných melónov sa vytvorí miesto, kde spočívajú na zemi, a keď je žlté (a na náplasti nevidíte žiadne pruhy), melón by mal byť zrelý a pripravený na krájanie. Po tom všetkom môžete melón poklepať alebo udrieť dlaňou – zrelý melón by mal znieť duto a mal by vydávať zvuk búchania.
Ako dozrieť melón v rúre?
Okrem miernej zmeny textúry tento mrazený melón ponúka rovnakú krásnu chuť, akú by ste očakávali od čerstvého melóna. Mrazený melón chutí najlepšie, keď sa konzumuje, keď je ešte trochu mrazivý. … Ak je váš melón kašovitý, môžete ho ešte zmraziť, ale z mrazničky vyjde s kašovitejšou štruktúrou.
Dozrievajú melóny po zbere?
S jeho tuhou sieťovanou kôrou nie je zrelosť na melóne ľahko viditeľná. Melóny však budú dozrievať aj po zbere. Ich cukor sa po zbere nemení, takže vekom nesladnú. … Ak chcete urýchliť proces zrenia, vložte melón do papierového vrecka.
Prečo melón chutí ako lak na nechty?
Odstraňovač laku na nechty je acetón alebo etylacetát. Takmer všetky ovocné arómy sú etylestery, z ktorých jedným je etylacetát. Tá istá látka – etylacetát – je jednou z definitívnych aróm cantaloupe. Je to vlastne V melóne.
Vieš melón?
Cantaloupe a iné melóny by sa nemali konzervovať. Cantaloupe a iné melóny sú nekyslé (majú vysoké pH), s hodnotami pH v rozmedzí od 6,1 do 6,6.
Ako dozrieť melón bez papierového vrecka?
Čím je kôra žltšia, tým bude ananás zrelší. Ananás, ktorý má zlatožltú farbu zhora nadol, je dokonalý. Ak je kôra zelená, ananás nie je dostatočne zrelý, ale ak je tmavooranžový, ananás je príliš zrelý. Či je ananás zrelý, spoznáte aj stlačením.
Ako vyzerá medovka?
Dokonale vyzretý medový melón by mal typicky chutiť sladko s nádychom medovej chuti a zároveň akosi krémovo. … Zrelé medové melóny majú zaoblený tvar a sú tiež symetrické. Hrubá koža by mala mať voskový vzhľad s konzistentnou krémovou farbou, ktorá sa pohybuje od žltej po bielu.
Ako dozriem ananás?
Aby nezrelý ananás dozrel skôr, vždy ho položte základňou nahor a vyvažujte ho na listoch, to znamená, že ho položte hore dnom. To pomáha pri vzostupe cukrov, čo vedie k rovnomernému dozrievaniu ovocia a chráni ovocie pred hnilobou.