Horúce jedlá, vrátane kukurice, by sa mali čo najskôr schladiť – najneskôr dve hodiny po uvarení. Pokazené baktérie môžu pri izbovej teplote rýchlo rásť.
Môže sa kukuričný klas pokaziť?
Pri správnom skladovaní v chladničke je kukuričný klas dobrý tri až päť dní. Či už ste ho kúpili v šupke alebo nie, vždy by mal byť pevne zabalený v igelite alebo fólii. Ak tak neurobíte, aj malé vystavenie vzduchu môže spôsobiť vysušenie kukurice.
Ako dlho môže kukuričný klas odsedieť?
Ako dlho môže kukurica zostať na stonke?
Kukurica vo všeobecnosti uschne na stonke a zostane tam mesiace, dokonca aj do jari, pokiaľ nie je mokrá zima alebo ju nezvalí silný vietor.
Môžete zmraziť čerstvú kukuricu v šupke?
Vložte čerstvý kukuričný klas so šupkou na mieste do plastového vrecka na mrazenie. Pomocou fixky umiestnite na tašku štítok a dátum. Uchovávajte v mrazničke až 4 mesiace. Keď si ho budete môcť vychutnať, vyberte ho z mrazničky a pripravte pomocou obľúbeného spôsobu varenia mrazenej kukurice.
Môže sa kukuričný klas skladovať pri izbovej teplote?
Je to preto, že klas kukurice stratí až 50 percent cukru, keď ho necháte pri izbovej teplote, podľa Akadémie výživy a dietetiky. Ak teda nechcete kukuricu nevýraznej chuti, uchovávajte ju v chladničke. Pre maximálnu chuť ho ihneď vložte do chladničky a zjedzte do dvoch dní.
Môžete nechať kukuricu cez noc vo vode?
Môže trvať niekoľko minút, kým sa voda vráti na teplotu varu; maj trpezlivosť a vytrvaj. Keď voda úplne vrie, hrniec prikryte, odstavte z ohňa a nechajte kukuricu 10 minút v horúcej vode s parou. (Kukurica môže zostať vo vode až hodinu pred podávaním.)