To znamená, že na veľkonočnú večeru pre 10 osôb budete potrebovať šunku od kosti s hmotnosťou 7,5 až 10 libier alebo 5 libier vykostenú šunku. Ak však podávate vidiecku šunku, budete jej potrebovať oveľa menej. Hoci je lahodný, jeho slanosť zabráni tomu, aby si ho ľudia hromadili na tanieri.
Koľko špirálovej šunky potrebujem na osobu?
Najlepším orientačným pravidlom pre šunku je plánovať približne 1/2 libry na osobu pri zbere šunky od kosti (je ťažšia) a 1/3 libry, ak je vykostená. Pozrite, na konci dňa niektorí ľudia zjedia viac, ako sa očakávalo, iní menej – to sa vyrovná.
Koľko šunky plánujete na osobu?
So šunkou od kosti si naplánujte ⅓ až ½ libry mäsa na osobu (alebo 2 až 3 porcie na libru) alebo viac, ak chcete zvyšky. Pre vykostenú šunku je to asi ¼ libry na osobu alebo viac v prípade zvyškov.
Akú veľkosť šunky potrebujem pre 14 dospelých?
Podľa USDA sa 1/4 až 1/3 libry šunky bez kosti rovná jednej porcii, takže na nakŕmenie 14 ľudí je potrebných minimálne 3,5 libry šunky bez kosti. Pre šunku od kosti je uvedená veľkosť porcie 1/3 až 1/2 libry. To znamená, že je potrebná 4,5 až 5 kilová šunka.
Koľko nakŕmi 5 kilová šunka?
Podľa Honey Baked Ham Company, expertov na šunku, ak vôbec nejakí boli, budete chcieť povoliť asi 1/2 libry šunky na osobu... Koľko vykostenej šunky potrebujete?
| Počet ľudí | Množstvo vykostenej šunky |
|---|---|
| 4 – 6 | 2 – 3 libry |
| 6 – 8 | 3 – 4 libry |
| 8 – 10 | 4 – 5 libier |
| 10 – 12 | 5 – 6 libier |
Má špirálová šunka kosť?
Šunka zo špirály môže byť vyrobená bez kosti, ale mäsiari zvyčajne vytvoria špirálový rez šunky krájaním šunky od kosti do jedného veľkého špirálovitého tvaru. Aj keď je kosť stále tam, máte jasné línie rezu, ktoré môžete sledovať pri krájaní.
Koľko nasýti 10 lb špirálovitá šunka?
V prípade špirálovo krájanej šunky s kosťou musíte počítať s veľkou kosťou, ktorá tvorí veľkú časť hmotnosti v celkovej hmotnosti, ktorú vidíte vytlačenú na štítku. (Uložte si tú kosť, aby ste pripravili najlepšiu polievku.) Odhadnite 3/4 až 1 libru na osobu za šunku od kosti….Koľko ľudí nasýti 10 lb šunka?
| Počet ľudí | Množstvo vykostenej šunky |
|---|---|
| 10 – 12 | 5 – 6 libier |
| 15 – 20 | 8 – 10 libier |
Ako dlho uvarím 11 lb šunku?
Šunku položte plochou stranou nadol na rošt v pekáči. Nalejte 1/4 palca vody na dno panvice. Presuňte do rúry a pečte, kým teplomer vložený do najhrubšej časti šunky nezaznamená 130 stupňov F, asi 2 hodiny, 30 minút (asi 15 minút na libru).
Akú veľkosť šunky potrebujem pre 12 dospelých?
Poďme si túto teóriu overiť prípravou hostiny pre 12-člennú rodinu. Potrebujeme teda 5,4 lb vykostenej šunky, alebo: 12 ľudí * 0,65 lb = 7,8 lb , mali by sme kúpiť 7,8 lb šunky od kosti.
Koľko uživí 10 lb šunka?
Podľa Honey Baked Ham Company, expertov na šunku, ak vôbec nejakí boli, budete chcieť povoliť asi 1/2 libry šunky na osobu. Koľko vykostenej šunky potrebujete?...Koľko šunky potrebujem pre 8 dospelých?
| Počet ľudí | Množstvo vykostenej šunky |
|---|---|
| 6 – 8 | 3 – 4 libry |
| 8 – 10 | 4 – 5 libier |
| 10 – 12 | 5 – 6 libier |
| 15 – 20 | 8 – 10 libier |
Akú špirálovú šunku je najlepšie kúpiť?
Náš víťaz: HoneyBaked, ktorý bol chutný a neustále vlhký a jemný. Hodnotenia uvádzajú podrobnosti z chuťových testov, v ktorých naši odborníci odobrali vzorky troch šuniek na značku.
Je kosť v šunke lepšia ako bez kosti?
Uprednostňujem šunky od kosti pred vykostenými. Zistil som, že každé mäso varené s kosťou má lepšiu chuť a v prípade šunky má aj lepšiu textúru. Keď výrobcovia zo šunky odstránia kosť, musia mäso pretvarovať (v stroji zvanom vákuový bubnovač), aby sa pri krájaní nerozpadlo.
Ako dlho trvá varenie 10 lb šunky?
Šunka s označením „Variť pred jedlom“ Predhrejte rúru na 325 °F. Položte šunku na rošt v plytkej pekáči. Pre celú 10- až 15-librovú šunku nechajte 18 až 20 minút na libru; na polovicu – 5 až 7 libier – asi 20 minút na libru; alebo pre časť stehna alebo zadku s hmotnosťou 3 až 4 libry, približne 35 minút na libru.
Ako dlho uvarím 12 librovú šunku?
Čas varenia čerstvej šunky sa značne líši v závislosti od veľkosti. V 325-stupňovej rúre potrebuje 12-16 librová šunka od kosti 22-26 minút na libru. 10-14 libier šunky bez kosti potrebuje 24-28 minút na libru. A 5-8 kilová šunka od kosti potrebuje 35-40 minút.
Aká je najlepšia šunka na svete?
Iberico 101: Čo robí Jamon Iberico najlepšou šunkou na svete…
- Je považovaná za najkvalitnejšiu šunku na svete.
- Jamon Iberico v skutočnosti viedol zoznam 4 najlepších svetových potravín.
- Jamon Iberico predstavuje bohaté mramorovanie, hladkú textúru a bohatú, pikantnú chuť.
Aká je dobrá cena za špirálovú šunku?
Sam’s Club má ich Member’s Mark Bone-In hnedú cukrovú špirálovú šunku s prírodnými šťavami za 1,88 $/lb, čo je skvelá cena za špirálovo nakrájané plátky! Ak chcete upgradovať na vykostenú špirálovo nakrájanú šunku s dvojitým glazúrou, je to 1 $/viac za libru pri 2,88 $/lb.
Akú porciu šunky je najlepšie kúpiť?
Celá šunka Cut A slúži 30, takže väčšina ľudí kupuje polovicu. (Povoľte libru na osobu, ak chcete zvyšky.) Stopka má klasický šunkový vzhľad, zatiaľ čo zadok má viac použiteľného mäsa. Bez ohľadu na strih, dôrazne odporúčame kostice.
Ako dlho varíte 9 lb šunku pri 350?
Pokyny Predhrejte rúru na 350 stupňov F (175 stupňov C). Vložte šunku do pekáča a na vrch zatlačte celé klinčeky v intervaloch 1 až 2 palce. Pečte 4 1/2 až 5 hodín v predhriatej rúre (asi 22 minút na libru), alebo kým vnútorná teplota šunky nedosiahne 160 stupňov F (72 stupňov C).
Prikrývate šunku pri pečení?
Pečenie šunky odkrytej Šunka je najlepšie ohrievať pomaly a pomaly a jej ohrievanie znamená, že vlhkosť zo šunky sa vyparí a zostane suchá a nechutná. Šunku prikryte fóliou alebo použite vrecko na pečenie na zahriatie šunky, kým nedôjde k glazúre.
Aká je najdrahšia šunka na svete?
Jamon Iberico je podľa Insider najdrahšia šunka a mäso na svete. Noha vynikajúceho Jamona Iberica vás môže vyjsť na neuveriteľných 4500 dolárov. Vyrába sa zo zadnej nohy čierneho iberského prasaťa chovaného v lesoch Dehesas.