Medzi ďalšie ovocie bez kyseliny citrónovej patria jablká, hrušky, vodný melón, maliny, černice, čučoriedky, melóny, banány, kivi a ďalšie. Skúste si pripraviť mix-and-match ovocný šalát!
Majú všetky druhy ovocia kyselinu citrónovú?
Kyselina citrónová je slabá kyselina, ktorá sa prirodzene nachádza vo všetkých citrusových plodoch. Ak ste niekedy ponorili zuby do citróna, ochutnali ste kyselinu citrónovú.
Čo neobsahuje kyselinu citrónovú?
Okrem vody existuje len niekoľko možností nápojov, ktoré neobsahujú kyselinu citrónovú, vrátane niektorých koreňových pív, zeleného čaju a mliečnych a mliečnych alternatív.
Čo sú to necitrusové plody?
Necitrusové zdroje vitamínu C
- Guava. Guava je jedným z najlepších druhov ovocia na výber.
- Papája. Papája je ďalšie ovocie, ktoré je plné vitamínu C.
- brokolica. Do každodennej stravy by ste mali pridať brokolicu.
- Zelená listová zelenina.
- Zemiak.
Obsahujú jablká kyselinu citrónovú?
Niektoré z bežnejších plodov kyseliny citrónovej zahŕňajú citrón, limetky, pomaranče, grapefruity, jahody a ananás. Medzi kyslé ovocie, ktoré je mierne alebo stredne kyslé alebo kyslé, patrí mango, marhuľa, broskyňa, hrozno, hrozienka, jablká a hrušky. Kyselina citrónová je najrozšírenejšia v citrusových plodoch a šťavách.
Obsahujú jahody kyselinu citrónovú?
Keď jahody dozrievajú, ich obsah cukru stúpa z približne 5 % v nezrelom zelenom ovocí na 6 – 9 % pri dozrievaní. Kyslosť pochádza hlavne z kyseliny citrónovej, ktorá spolu s kyselinou jablčnou a kyselinou elagovou tvorí asi 88 % obsahu kyselín. Ako sa mení pomer cukru/kyseliny, tak zrelé jahody chutia sladšie.
Majú jahody kyselinu citrónovú?
Má mango kyselinu citrónovú?
Mango: 5,8 až 6,0 pH Tieto kyseliny zahŕňajú kyselinu šťaveľovú a citrónovú – ale majú nízku molekulovú hmotnosť, čo znamená, že v mangu nie je príliš veľa kyseliny citrónovej. Mango má však dobré množstvo mikroživín, najmä vitamínov A a C, pričom vitamíny E a K sa nachádzajú v malých množstvách.
Má červené hrozno kyselinu citrónovú?
Ako by ste mohli očakávať, citrusové plody majú najvyšší obsah kyseliny citrónovej, pričom citróny a limetky majú najviac, podľa University of Wisconsin. Pomaranče, hrozno a bobule tiež obsahujú dobré množstvo kyseliny citrónovej.
Ktoré ovocie má najmenej kyselín?
Väčšina ovocia obsahuje prírodné kyseliny, hoci niektoré sú kyslejšie ako iné. Konzumácia ovocia, ktoré je len slabo kyslé, pravdepodobne nevyvolá príznaky refluxu. Medzi najmenej kyslé ovocie patrí: – vodný melón – melón casaba – medový melón – melón – žlté banány – papája – figy.
Aká je najmenej kyslá ovocná šťava?
Hrušková šťava. Pokiaľ ide o kyslosť, hrušková šťava môže byť vašou najlepšou voľbou ako najmenej kyslá. Hruška má pH 3,5 až 4,6. Jedna šálka hruškovej šťavy má 150 kalórií, 38 gramov sacharidov a 0 gramov bielkovín alebo tukov.
Majú banány kyselinu citrónovú?
Banány obsahujú kyselinu askorbovú, ale nie kyselinu citrónovú. Kyselina citrónová sa nachádza v citrusových plodoch, ako sú pomaranče, citróny, limetky, grapefruity atď.
Majú černice kyselinu citrónovú?
Kyselina citrónová je prírodný produkt z citrusových plodov, ako sú citróny, limetky, pomaranče a mandarínky. V malom množstve je zastúpené aj bobuľové ovocie, najmä černice a maliny. V životnom prostredí neovplyvňuje kyselina citrónová len ľudí, zvieratá a vodný život, ale ovplyvňuje aj rastliny.