1. Tieto wonton obaly sa našli v sekcii produktov vedľa tofu a guacamole dipov.
Kde by boli zavinovačky wonton v obchode s potravinami?
Wonton obaly možno ľahko nájsť v mraziarenskej časti väčšiny ázijských obchodov s potravinami. Keď si ich idú kúpiť, veľa ľudí kontroluje japonské trhy. Wontonový obal nájdete aj v obchodoch s potravinami ako Target, Whole Foods alebo Walmart.
Ako dlho vydržia rolky z ryžového papiera v chladničke?
2-3 dni
Prečo sú moje rolky z ryžového papiera také lepkavé?
Prečo sú moje rolky z ryžového papiera lepkavé? Ryžový papier sa po navlhčení prirodzene stane lepkavým. Ak je váš obal príliš lepkavý, aby sa dal zrolovať, skúste ho na kratšiu dobu ponoriť do vody alebo pracovať na vlhkej utierke. Rolky z ryžového papiera sa po vyrobení tiež zlepia, pozri nižšie, ako ich skladovať.
Má byť ryžový papier žuvací?
Obaly z ryžového papiera sú super tenké, krehké, kruhové listy vyrobené z ryžovej múky, soli a vody. Rýchlym namočením do teplej vody zmäknú a vytvoria jemne žuvacie šupky bez chuti, do ktorých jarné závitky zabalíme. Práca s obalmi z ryžového papiera nie je náročná, ale môže byť zložitá.
Musíte namáčať obaly na jarné rolky?
Obaly na jarné rolky alebo obaly z ryžového papiera vychádzajú z obalu tvrdé a nejedlé a pred použitím ich treba namočiť do vody.
Môžete zmraziť jarné závitky z ryžového papiera?
Dávajte pozor, aby sa jarné rolky navzájom nedotýkali, pretože môžu byť trochu lepkavé a môžu sa roztrhnúť, ak ich budete musieť oddeliť. Prípadne môžete zabalené jarné závitky zmraziť a uvariť ich inokedy. Ak zostane nejaká plnka, môžete ju kedykoľvek zamraziť na ďalšiu príležitosť vietnamskej jarnej rolky.
Môžem znova zmraziť obaly na jarné rolky?
Áno, môžete ho znova zmraziť. Robím to stále, ako na opätovné zmrazenie zvyškov obalov, tak aj na zmrazenie zabalených potravín. Jedno slovo o zmrazení – ak nie je zapečatené, vaše obaly postupne strácajú vlhkosť a pri ďalšom pokuse o ich použitie sa rozbijú.
Aký je rozdiel medzi samosou a jarnou rolkou?
Poznámka: samosa má v náplni mäso, jarné závitky mäso nemajú. Keď sú všetky zábaly hotové, smažte v hlbokom rozpálenom rastlinnom oleji do zlatista.